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AG真人贵宾厅——天然礦泉水釀造
欄目:公司新聞 發布時間:2018-09-03
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天然礦泉水是從地下深處自然湧出的或經人工揭露的未受汙染的地下礦泉水;含有一定量的礦物鹽、微量元素和二氧化碳氣體;在通常情況下,其化學成份、流量、水溫等動態在天然波動範圍內相對穩定,是一種珍稀的礦產資源。

什麽是天然礦泉水?


天然礦泉水是從地下深處自然湧出的或經人工揭露的未受汙染的地下礦泉水;含有一定量的礦物鹽、微量元素和二氧化碳氣體;在通常情況下,其化學成份、流量、水溫等動態在天然波動範圍內相對穩定,是一種珍稀的礦產資源。

《中國飲用天然礦泉水國家標準》規定了達到天然礦泉水標準的界限指標,如鋰、鍶、鋅、溴化物、碘化物、偏矽酸、硒、遊離二氧化碳以及溶解性總固體。中必須有一項(或一項以上)指標符合上述成份,即可稱為天然礦泉水。下麵,我們來看一下天然礦泉水的飲用標準:


天然礦泉水

飲用標準

偏矽酸mg/l ≥25.0(含量在25.0-30.0 mg/l範圍時,水溫必須在25℃以上)
mg/l ≥0.2(含量在0.20-0.40 mg/l範圍時,水溫必須在25℃以上)
mg/l ≥0.20
mg/l 0.010≤·≤0.05
mg/l≥0.20
碘化物mg/l ≥0.2
遊離二氧化碳mg/l≥250
溶液性總固體mg/L≥1000

根據天然礦泉水的水質成分,一般來說,在界線指標內,所含有益元素,對於偶爾飲用者是起不到實質性的生理或藥理效應。但如長期飲用天然礦泉水,對人體確有較明顯的營養保健作用。

①以中國天然礦泉水含量達標較多的偏矽酸、鍶為例:這些元素具有與、相似的生物學作用,能促進骨骼和牙齒的生長發育,有利於骨骼鈣化,防治骨質疏鬆;還能預防高血壓,保護心髒,降低心腦血管的患病率和死亡率。因此,偏矽酸含量高低,是世界各國評價礦泉水質量最常用、最重要的界限指標之一。

硒:是人體必需的微量元素,為人紅細胞中穀胱甘肽過氧化物酶的重要組成部分,硒能刺激免疫球蛋白及抗體的產生,增強機體免疫力。

③鋅:是人體必需的微量元素,能增強食欲,促進生長發育,具有重要生理功能,增強創傷組織的再生能力,加速組織愈合等作用。

礦泉水中的鋰和溴能調節中樞神經係統活動,具有安定情緒和鎮靜作用。
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目前能夠使用天然礦泉水釀造黃酒的企業數量很少,大多數企業還是使用城市自來水。AG真人贵宾厅釀造的紅曲黃酒以地產非轉基因高山長毛糯米為原料,選用黃酒莊園內地下200多米岩層天然礦泉水為釀造用水(水中富含偏矽酸42.4、鋅0.3、鍶0.2、硒<0.001等微量元素,總固體為95mg/l,多種礦物質成分高於《食品安全國家標準》和《飲用天然礦泉水》國家標準,屬稀缺性水源。)結合《北山酒經》傳統工藝釀造而成。


高山日夜溫差驟變的氣候特點,給酒的發酵和儲存創造了獨特自然條件,其釀造的酒集陳香、醇香於一體,具有口感細膩、醇厚、回味悠長等特點。